作者： lam cellar

对于刚接触佳酿投资的收藏家与投资者来说，葡萄酒市场最令人著迷又困惑的，莫过于那张看似变化莫测的价格标...

当你步入精致餐厅，听着侍酒师轻晃高脚杯，流利地描述着：「这款夏布利（Chablis）白酒带着鲜明的打...

当我们翻开那本被餐饮界奉为圣经的红色《米其林指南》(Michelin Guide)，目光往往聚焦于盘...

你是否曾在品酒时听过专家描述这款酒「酒体轻盈」或「酒体浑厚」?对初学者来说，「酒体」(Body)往往...

很多人以为判断调酒品质一定要懂很多专业名词，甚至要练就灵敏的味觉。但事实上，调酒是一门高度融合视觉、...

「葡萄酒听起来高雅，但为什么入口又酸又苦，像在喝中药？」 相信不少刚接触红酒的朋友，在第一次尝试「干...

你对清酒（Sake）的印象还停留在居酒屋里那小陶壶加热、一口喝掉的「热饮纯饮」吗？事实上，清酒拥有极...

你有没有过这样的品饮经历？倒出一杯深红色的葡萄酒，轻轻晃动酒杯，鼻尖迎来的不是鲜活的草莓或黑樱桃果香...

「买葡萄酒时，到底该看产地还是看价格？」这是许多葡萄酒新手甚至高端爱好者经常面临的难题。走进酒商门市...

对于很多刚接触烈酒的新手而言，白兰地总是带著一层神秘、高贵又有点距离感的面纱。比如有些人分不清它和威...