作者： lam cellar

在香港，不论是居酒屋、日式餐厅，还是高级Omakase，当你打开清酒酒单时，几乎一定会看到「大吟酿」...

当你轻轻开启一瓶红酒、倒出那抹深邃的红润色泽时，也许没想过背后有个无形的敌人——温度。在葡萄酒世界里...

你是否也曾有过这样的经验？在高级西餐厅翻开酒单，或是看着网路上专业酒评人的介绍，总会反复看到一个词汇...

据美国商业杂志《富比士》报导，3月29日，全球最大葡萄酒拍卖公司Acker，在美国纽约曼哈顿举行年度...

想像一下，一个悠闲的夜晚，你手中拿着亲手调制的鸡尾酒，色泽晶莹、口感层次分明，那一刻的成就感远远超过...

在餐桌上，总有人自信地说：「红酒开瓶放一会儿就醒了！」这句话听起来合理，却其实只对了一半。许多人以为...

你有没有遇到这样的情景： 当你走进一家气氛优雅的西餐厅，点了一瓶期待已久的红酒。侍酒师熟练地拔出软木...

你是否曾想过，明明都是葡萄酒，为什么有些只需要几十元就能买到，有些却一瓶难求？难道昂贵的葡萄酒真的比...

在欢庆时刻，没有什么比开香槟更具仪式感。婚礼、跨年、生日、升职——几乎每一个喜悦的瞬间，都少不了那「...

你是否曾在品尝南非葡萄酒时，突然闻到一股类似烧轮胎或橡胶的气味？别急着皱眉倒掉，这股神秘气息正是让南...