Chateau Latour拉圖酒莊

拉圖酒莊又名拉圖城堡,是法國波爾多地區著名的葡萄酒莊之一,以其卓越的品質和深厚的歷史底蘊而聞名於世。位於法國波爾多梅多克(Medoc)產區的波亞克(Pauillac)村,與拉菲古堡等名莊相鄰。

酒莊的歷史可以追溯到14世紀,最早見於1331年的文獻記錄中。酒莊城堡最初是為防海盜而建,後來逐漸發展成為葡萄酒莊。在1855年波爾多葡萄酒分級中,拉圖酒莊被評定為一級莊,與拉菲、瑪歌等酒莊齊名。

主要種植赤霞珠(Cabernet Sauvignon),占總種植面積的75%左右,其他還有梅洛(Merlot)、品麗珠(Cabernet Franc)和小維多(Petit Verdot)等品種。拉圖酒莊註重創新,是最早使用不銹鋼發酵罐的酒莊之一。酒莊對葡萄酒生產工藝極其苛刻,只有品質上乘的葡萄才能用於釀造正牌酒。正牌酒采用新橡木桶陳釀18至22個月,以確保其卓越的品質和陳年潛力。

酒款介紹
正牌酒:Grand Vin de Chateau Latour,是拉圖酒莊的旗艦產品,以其強勁、厚實的酒體和豐富的果香而聞名。正牌酒通常需要陳年10至15年才能達到最佳適飲期,某些偉大年份的葡萄酒甚至需要陳年幾十年。

副牌酒:Les Forts de Latour,又稱小拉圖或拉圖堡,是拉圖酒莊的副牌酒。副牌酒雖然不如正牌酒那般卓越,但其品質仍然上乘,陳年潛力也不容小覷。帕克曾評價拉圖副牌是五大名莊中最好的副牌酒之一。

三牌酒:Pauillac de Chateau Latour,是拉圖酒莊的入門級酒款,自1989年起開始釀造。這款酒門檻更低、更適合在餐廳配餐使用,通常在4至5年的窖藏後就達到了最佳適飲期。