木桐酒莊（Chateau Mouton Rothschild），作為法國波爾多地區的一顆璀璨明珠，以其卓越的品質和獨特的風格享譽全球。以下是對木桐酒莊的詳細介紹：
酒莊概況
木桐酒莊位於法國波爾多梅多克（Medoc）的波雅克（Pauillac）產區，與拉菲酒莊同屬羅斯柴爾德家族，兩地距離僅一箭之遙。
波雅克產區匯聚了波爾多五大頂級酒莊中的三個，自然條件優越，為酒莊提供了種植優質葡萄的最佳環境。
歷史沿革
木桐酒莊創建於1720年，由Joseph de Brane開辟葡萄園並確定領地權。
1853年，納撒尼爾·德·羅斯喬德男爵購買酒莊，當時已有37公頃葡萄園。
1922年，菲利普男爵正式掌管酒莊，並進行了一系列改革，使酒莊成為世界先進的頂級酒莊。
1973年，木桐酒莊從二級酒莊晉升為一級酒莊，成為波爾多五大頂級酒莊之一。
產品特色
正牌酒：木桐酒莊紅葡萄酒（Chateau Mouton Rothschild），也被稱為「大木桐」，是酒莊的旗艦產品。
副牌酒：木桐酒莊副牌紅葡萄酒（Le Petit Mouton吖 de Mouton Rothschild），自1993年開始生產，酒標采用法國畫家讓·呂卡的畫作。
白葡萄酒：銀翼（Aile d’Argent），由長相思、賽美蓉和密斯卡黛爾混合而成，自1991年推出。
釀造工藝
木桐酒莊采用現代化的葡萄園管理和釀酒技術，聘請葡萄種植專家負責，種植密度高，平均樹齡長。
收獲時采用人工采摘，只采摘完全成熟的葡萄。
使用橡木發酵桶發酵，並在新橡木桶中熟化18至22個月，使酒體更加渾厚、單寧充足。
