酒庄拥有600多年的酿酒历史，早在十八世纪便已名扬欧洲，是当时的皇家御用庄园。酒庄原名为霍德芬布劳庄园（Chateau Rol de Fombrauge），自2006年由波尔多葡萄酒品鉴家兼美食家蒂埃里·德拉布霍斯（Thierry de La Brosse）与其合伙人收购后正式更名为路易庄园。2017年7月3日，香港宝朗（Hongkong Baolang）公司收购了路易庄园，为了保持葡萄酒原有的高品质，公司决定保留酒庄原有的技术团队并按照前人制定的严格规范管理葡萄园。
葡萄园位于圣埃美隆特级园产区的圣克里斯托夫·巴赫德（Saint Christophe des Bardes）村庄的北部山坡上，地块沿着斜坡排列，有利于葡萄的成熟和品质的提升。
园内土壤为黏土-石灰石土壤，非常适合梅洛（Merlot）和品丽珠（Cabernet Franc）的生长。这里的气候条件也为葡萄的生长提供了优越的环境。
酒庄在葡萄种植上遵循传统，不使用任何化学药剂，并在每年冬天对葡萄园进行翻土和播种绿肥，以改良土壤。著名酿酒大师斯蒂芬·德农谷（Stephane Derenoncourt）自2006年起担任酒庄的酿酒师，他通过生物动力法管理葡萄园，尽力表达葡萄酒的风土特色。
酒庄坚持人工采摘及人工筛选葡萄，确保每一颗葡萄的品质。采摘的葡萄经过去梗、筛选后，通过重力输送至传统的开放式小木桶。
葡萄随后进行轻柔压榨，并根据不同年份的特点，确定其在桶中发酵的时间。整个过程展现了酒庄对风土与自然的尊重。
葡萄酒在桶中发酵后，还需经过16至18个月的陈年时间，以确保其达到最佳品质。路易庄园的葡萄酒常获得葡萄酒界权威的高分评价，其正牌酒路易庄园红葡萄酒（Chateau Louis）一直作为巴黎大皇宫（Grand Palais）和凡尔赛宫（Palais de Versailles）餐厅的指定用酒。
