拉图酒庄又名拉图城堡,是法国波尔多地区著名的葡萄酒庄之一,以其卓越的品质和深厚的历史底蕴而闻名于世。位于法国波尔多梅多克(Medoc)产区的波亚克(Pauillac)村,与拉菲古堡等名庄相邻。
酒庄的历史可以追溯到14世纪,最早见于1331年的文献记录中。酒庄城堡最初是为防海盗而建,后来逐渐发展成为葡萄酒庄。在1855年波尔多葡萄酒分级中,拉图酒庄被评定为一级庄,与拉菲、玛歌等酒庄齐名。
主要种植赤霞珠(Cabernet Sauvignon),占总种植面积的75%左右,其他还有梅洛(Merlot)、品丽珠(Cabernet Franc)和小维多(Petit Verdot)等品种。拉图酒庄注重创新,是最早使用不锈钢发酵罐的酒庄之一。酒庄对葡萄酒生产工艺极其苛刻,只有品质上乘的葡萄才能用于酿造正牌酒。正牌酒采用新橡木桶陈酿18至22个月,以确保其卓越的品质和陈年潜力。
酒款介绍
正牌酒:Grand Vin de Chateau Latour,是拉图酒庄的旗舰产品,以其强劲、厚实的酒体和丰富的果香而闻名。正牌酒通常需要陈年10至15年才能达到最佳适饮期,某些伟大年份的葡萄酒甚至需要陈年几十年。
副牌酒:Les Forts de Latour,又称小拉图或拉图堡,是拉图酒庄的副牌酒。副牌酒虽然不如正牌酒那般卓越,但其品质仍然上乘,陈年潜力也不容小觑。帕克曾评价拉图副牌是五大名庄中最好的副牌酒之一。
三牌酒:Pauillac de Chateau Latour,是拉图酒庄的入门级酒款,自1989年起开始酿造。这款酒门槛更低、更适合在餐厅配餐使用,通常在4至5年的窖藏后就达到了最佳适饮期。