在选购葡萄酒时，“年份”是一个相当重要的参考值。它不仅代表酿酒葡萄的收成时间，更象征著葡萄酒的品质与风味。特别是对法国波尔多这类采用传统酿酒工艺的产区而言，“好年份”的葡萄酒更成为收藏家们的心头好。
“年份”，代表葡萄酒的身份象征
为什么“年份”对葡萄酒的选购如此重要?由于各葡萄酒产区每年的天气都不一样，而葡萄的品质与当年天气息息相关，因此“年份”便成为判断葡萄酒品质的重要依据之一。
探寻波尔多葡萄酒的“好年份”
法国波尔多毗邻大西洋岸边，有着温和的海洋性气候，但由于当地每年天气差异较大，因此各葡萄酒年份的品质差异也比其他产区相对显著。当中一些“世纪年份”更成为爱酒人士的珍藏之选，比如1982年、1990年、2000年、2005年、2009年、2010年。
而在近10年间，2015年和2016年也是波尔多葡萄酒相当突出的“好年份”;至于2018年、2019年和2020年更是整个葡萄酒历史上极为罕见的连续三年“好年份”。
值得一提的是，2014年和2017年虽然没有被视为“世纪好年”，但是品质同样不差且价格合理，非常适合新手们入手。
此外，在考虑葡萄酒年份的同时，还需要注意以下因素：
❶ 同样是好年份，但是天气差异也会导致葡萄酒的口感和风味有所区别。例如2009年和2010年都是波尔多葡萄酒的绝佳年份，但2010年葡萄酒的一般结构更强，单宁突出，风格更经典。
❷ 波尔多内有众多子产区，由于风土、种植、酿酒等工艺的不同，使得各子产区的葡萄酒表现也有不同，因此在挑选葡萄酒时可以多留意各子产区的差异。
❸ 在波尔多好年份时，阳光充沛、葡萄成熟度高，因此很多酒庄都能酿造出色的佳酿;但是在普通年份时，顶级酒庄会严格筛选葡萄并只取浓郁、成熟的葡萄来酿就，因此虽然产量上有所下降，但仍能酿造出令人惊艳的作品。
最后，如果你选个查看不同地区、不同年份的葡萄酒表现，可以到各酒评网站，如Robert Parker Wine Advocate、Wine Spectator等搜索Vintage Chart，里面都有提供丰富的葡萄酒信息及评价。
